Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme selaimen päivittämistä uudempaan versioon.

 

AHVEN-, MUIKKU- JA SILAKKARUOKARESEPTEJÄ  

2. uudistettu painos

Konstailemattomia villikalareseptejä jokapäiväiseeen käyttöön.

 

Kätevästi käytettävällä kierresidonnalla

ISBN:  978-952-800-467-7

 

 SISÄLTÖ:

Yleistä

Perunamuusi

 

AHVENRUOAT:

AHVENFILEEN LEIKKAUS

PAISTETTUA AHVENTA

AHVENIA ja KERMA-SIPULI KASTIKETTA

AHVENIA ja MANTELI-KERMA KASTIKETTA

AHVENIA ja SIPULI-VOI KASTIKETTA

MURUAHVENIA

AHVENPATA PANNULLA

AHVENPIIRAKKA

AHVENIA  SINAPPI-SMETANASSA

UUNIAHVENIA

SAVUSTETTUJA AHVENFILEITÄ

AHVENKEITTO

AHVENIA ja RUSKISTETTUJA VIHANNEKSIA

AHVENIA ja KANTARELLIKASTIKETTA

AHVENIA  ja  PURJO-VOI  KASTIKETTA

 

MUIKKURUOAT:

PAISTETTUJA MUIKKUJA

MUIKKUPATA

MUIKKUKEITTO

MUIKKUPIIRAKKA

KALAKUKKOLEIPÄ  Muikuilla

TUKEVA MUIKKUSANDWICH

MUIKKUSARDIINI

SAVUSTETTUJA MUIKKUJA

 

NEULAMUIKKURUOAT:

PAISTETTUJA NEULAMUIKKUJA

RUSKISTETTUJA NEULAMUIKKUJA

NEULAMUIKKUPIIRAKKA  SUORAKAIDE

PYÖREÄ  NEULAMUIKKUPIIRAKKA

 

SILAKKARUOAT:

PERUSSILAKKAPIHVIT

SILAKKAPIHVIT  JUUSTOTÄYTTEELLÄ

SILAKKAMUREKEPIHVIT

UUNISILAKAT 

* Ruskistamisen perusteita

  

Erityismaininta KALAKUKKOLEIVÄSTÄ, sillä se on modernisoitu versio perinteisetä kalakukosta.

Nopea tehdä ja kypsentää.  Sopii erinomaisesti myös ahvenelle.

 

Muutama kirjan annoskuva: